Käsekuchen

Käsekuchen

Einkaufsliste:

4 Eier 

250g Zucker

Quark, Frischkäse, Mascarpone  ca.750g

(Ich benutze immer 500g Quark und 250g Mascarpone) 

1. Zucker und Eier aufschlagen bis ein weißer Schaum entsteht. In der Zeit den Ofen  vorheizen (175C° Umluft)
2. Die Milchprodukte unterrühren bis keine Klumpen mehr drin sind.(wenn Mascarpone verwendet wird die Mascarpone zuletzt)   
3. Form einfetten und den Teig in die Form geben.
4. 45 Minuten lang backen bis er gold-braun ist.

Der fertige Käsekuchen