Montag, 12. September 2016

Apfel-Tarte

Apfel-Tarte 


Einkaufsliste:
Blätterteig 
4 Äpfel
Sahne 100g
Schmand 200g
2 Eier
2 Tl Zucker
Zucker und Zimt 
evt. ein Päckchen Vanille-Zucker

Bild 1
Bild 2
  1. Ofen auf 175 C° aufheizen. Denn Blätterteig auf einem Blech ausrollen 
  2. Die Äpfel entkernen (Bild 1) und in scheiben schneiden. 
  3. Die Apfelscheiben auf dem Blech drapieren.(Bild 2)
  4. Die Sahne und die Eier verrühren dazu die 2 TL Zucker und den Vanille-Zucker hinzu geben.
  5. Alles ordentlich vermengen, danach die Mischung über die Tarte geben.
  6. Ein wenig des Zimt und Zucker über die Tarte geben.
  7. Für 30 min backen.
  8. Zum Schluss noch mal Zimt und Zucker über die Tarte geben.(Bild3) 
  9. Nun ist die Tarte servier fertig
Bild 3

Mittwoch, 7. September 2016

Käsekuchen

Käsekuchen

Einkaufsliste:
4 Eier 
250g Zucker
Quark, Frischkäse, Mascarpone  ca.750g
(Ich benutze immer 500g Quark und 250g Mascarpone) 

  1. Zucker und Eier aufschlagen bis ein weißer Schaum entsteht. In der Zeit den Ofen  vorheizen (175C° Umluft)
  2. Die Milchprodukte unterrühren bis keine Klumpen mehr drin sind.(wenn Mascarpone verwendet wird die Mascarpone zuletzt)   
  3. Form einfetten und den Teig in die Form geben.
  4. 45 Minuten lang backen bis er gold-braun ist.

Der fertige Käsekuchen